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Tarta de Queso

La tarta de queso es uno de los postres más típicos de la gastronomía en muchos países. Debido a su sencillez, se trata de un postre muy sencillo de preparar, por lo que es perfecto para las personas que apenas disponen de tiempo para cocinar. Además, las combinaciones posibles de ingredientes son diversas, dándole a cada tarta de queso un sabor distinto y delicioso.


Receta de tarta de queso tradicional.

Ingredientes:tarta de queso

  • 1 paquete de galletas maría (o las que más os gusten).
  • 220 ml. de nata líquida.
  • 220 gr. de queso cremoso.
  • 120 gr. de mantequilla.
  • 3 láminas de gelatina.
  • Mermelada del sabor que prefiráis.
  • 3 cucharadas de azúcar.

Preparación de tarta de queso tradicional:

La tarta de queso tradicional es la más fácil y sencilla de preparar, y su sabor os dejará encantados:

  1. Lo primero que haremos será ocuparnos de las galletas. En esta receta usaremos las galletas más tradicionales y clásicas que son las maría, pero podéis usar las que más os gusten a vosotros. Tenemos que machacar lo equivalente a un paquete hasta convertirlas en polvo. Podemos colocarlas en un cuenco y con el mortero irlas aplastando o triturarlas directamente en la batidora.
  2. Aprovechad ahora para poner en un vaso de agua las láminas de gelatina para que se vayan hidratando.
  3. Ya estando trituraditas, ponemos las galletas en un bol y echamos la mantequilla. Es mejor que al echarla ya esté a temperatura ambiente. Empezamos a remover para mezclar bien la mantequilla con el polvo de galletas, cosa que haremos con las manos, hasta formar una masa.
  4. Coged el molde que vayáis a usar, mejor si es desmontable, y extender la masa que habéis hecho con las galletas y la mantequilla por todo el molde. Eso será la base de la tarta de queso, así que aseguraos de extenderla bien por todo el molde.
  5. Seguimos con lo que será el queso de la tarta; en un cuenco mediano echamos toda la nata y le añadimos las láminas de gelatina (vigilad que estén bien hidratadas) y lo removemos todo bien para que se mezclen. Ya conseguido lo echamos todo al vaso de la batidora junto con el queso cremoso (o puede ser queso fresco, como queráis), y tres o cuatro cucharadas de azúcar. Batirlo todo bien hasta conseguir una mezcla parecida a una crema, que no quede ni un solo ingrediente mal mezclado.
  6. Ya mezclado todo, verter la crema que se formará en el molde sobre la base de galleta que preparamos antes. Extenderlo todo bien para que quede bien igualado. Lo metemos en la nevera durante un par de horas para que cuaje bien.

Ya lista, solo tenéis que echar la mermelada que más os guste por encima de la tarta y ya tendréis lista vuestra tarta de queso.


Otras recetas de Tarta de queso

Tarta de queso y chocolate

Ingredientes:tarta de queso y chocolate

  • 1 paquete de galletas maría.
  • 75 gr. de mantequilla.
  • 1 tableta de chocolate Nestlé.
  • ½ litro de nata líquida.
  • 330 gr. de queso philadelphia.
  • 50 gr. de azúcar blanco.
  • 1 chorrito de whisky o brandy.
  • 115 ml. de leche.
  • 2 sobres de cuajada royal.
Puedes probar distintos tipos de chocolate para preparar esta tarta de queso y chocolate. El chocolate de naranja es riquísimo en esta receta. Leer receta...

Tarta de queso sin gluten

Ingredientes:tarta de queso sin gluten

  • 210 gr. de galletas sin gluten.
  • 95 gr. de mantequilla sin gluten.
  • 430 gr. de queso philadelphia.
  • 1/5 kg de nata montada.
  • 1 sobre de gelatina sin gluten.
  • ¼ de litro de agua.
  • 210 gr. de mermelada de fresa.
  • 4 láminas de gelatina neutra.
Hay muchos postres que los celiacos no pueden tomar, gracias a esta tarta de queso sin gluten, este tipo de tartas no es uno de estos postres. Leer receta...

Tarta de queso y limón

Ingredientes:tarta de queso y limon

  • 250 gr. de queso cremoso.
  • 65 gr. de mantequilla.
  • Un paquete de galletas maría (o el que más os guste).
  • 125 ml. de nata líquida.
  • 1 limón.
  • 375 gr. de leche condensada.
La tarta de queso y limón, es sin duda, una de las variantes más populares de este postre. Generalmente se sirve con helado o nata montada. Leer receta...

Tarta de queso fría

Ingredientes:tarta de queso fria

  • 4 hojas de gelatina.
  • 500 gr. de queso de crema.
  • 225 gr. de galletas.
  • 150 gr. de mantequilla.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • Piel de limón rallada.
  • 1 litro de zumo de limón.
  • Mermelada para decorar del sabor que queramos.
La tarta de queso fría, es un postre congelado, muy popular en el verano, rara vez la veras fuera de esta temporada. Leer receta...

Tarta de queso al horno

Ingredientes:tarta de queso al horno

  • 250 gr. de queso cremoso.
  • 3 huevos.
  • 1 danone natural.
  • 1 vaso de leche.
  • 1 vasito de harina.
  • 1 vasito de nata líquida.
  • 1 vasito de azúcar.
  • 1 limón.
Esta receta de tarta de queso al horno es muy simple, por ello es importante servirla con mermelada, o miel o algún fruto en almíbar. Leer receta...

Tarta de queso Philadelphia

Ingredientes:tarta de queso philadelphia

  • 250 gr. de galletas.
  • 165 gr. de mantequilla.
  • 2 tarrinas de queso philadelphia con milka.
  • 1 tarrina de queso philadelphia normal.
  • 2 cucharadas de harina.
  • 3 cucharadas de azúcar blanco.
  • 3 huevos.
  • 150 gr. de nata líquida.
  • 1 naranja.
Esta receta de tarta de queso philadelphia es un postre perfecto para aquellas personas que están haciendo una dieta flexible, ya que es muy bajo en grasas. Leer receta...

Tarta de queso brie

Ingredientes:tarta de queso brie

  • ½ kg. de queso brie.
  • 200 gr. de galletas.
  • 80 gr. de mantequilla.
  • 160 gr. de azúcar.
  • 190 ml. de nata líquida.
  • 3 huevos.
  • Mermelada del sabor que queramos.
La tarta de queso brie es perfecta para servir con una miel y unas hojas de menta, pero también puedes servir este postre con mermelada. Leer receta...

Tarta de queso fresco

Ingredientes:

  • 6 huevos grandes.tarta de queso fresco
  • 7 cucharadas de azúcar.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 400 gr. de queso fresco.
  • 25 galletas maría.
La tarta de queso fresco es un postre que te ayudará con la digestión. Leer receta...

Tarta de queso griega

Ingredientes:tarta de queso griega

  • 4 yogures griegos azucarados.
  • 320 gr. de queso philadelphia.
  • 2 vasitos de harina.
  • 2 vasitos de azúcar.
  • 4 huevos.
  • ½ sobre de levadura.
  • 180 ml. de nata líquida.
  • Mermelada de sabor que prefiramos.
Puedes usar yogures naturales sin azúcar para preparar esta tarta de queso griega, si haces esto te quedará un postre perfecto para dietas. Leer receta...

Tarta de queso con Kiwi

Ingredientes:tarta de queso con kiwi

  • ¼ de kg. de queso mascarpone.
  • 50 ml. de leche.
  • 220 gr. de galletas.
  • 3 láminas de gelatina.
  • ¾ kg. de azúcar.
  • 90 gr. de mantequilla.
  • ¼ de litro de nata líquida.
  • 4 kiwis.
  • 1 cucharada de gelatina.
  • 1 palo de canela.
  • 125 ml. de brandy.
La receta de tarta de queso con kiwi es un postre súper sabroso, que contiene muchas vitaminas y minerales,a demás de fibra. Leer receta...

Tarta de queso thermomix

Ingredientestarta-de-queso-thermomix

  • 200 gr. de galletas
  • 80 gr. de mantequilla
  • 40 gr. de nata
  • 400 gr. de queso
  • 150 gr. de azúcar
  • 200 ml. de leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 200 gr. de mermelada
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 sobre de gelatina
  • 50 ml. de agua
Con la thermomix se pueden preparar muchos tipos de postres, incluyendo las deliciosas tartas de queso. Asi que, ¿por qué no sigues esta receta y compruebas cuál será el resultado final? Leer receta...

Tarta de queso mascarpone

Ingredientestarta-de-queso-mascarpone

  • 250 gr. de galletas
  • 1/2 kg. de queso mascarpone
  • 90 gr. de mantequilla
  • 140 gr. de azúcar blanco
  • 210 ml. de nata líquida
  • 3 huevos
  • 50 gr. de maicena
  • Mermelada
Los amantes del queso mascarpone disfrutarán mucho de una tarta hecha con ese mismo queso. La tarta de queso mascarpone es mucho más espesa, pero tiene un sabor que la diferencia por mucho del resto de las variantes de este postre. Leer receta...

Tarta de queso al microondas

Ingredientestarta-de-queso-microondas

  • 200 ml. de nata líquida
  • 200 gr. de queso cremoso
  • 200 ml. de leche
  • 1 sobre de cuajada
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla
  • Mermelada
  • Caramelo
Hacer una tarta de queso al microondas es tan sencillo que hasta los más pequeños podrán divertirse haciéndola, pues no requiere de mucho trabajo. Leer receta...

Tarta de queso philadelphia

Ingredientestarta-de-queso-philadelphia

  • 250 gr. de galletas
  • 220 ml. de nata liquida
  • 240 gr. de queso philadelphia
  • 120 gr. de mantequilla
  • 2 láminas e gelatina
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Mermelada del sabor que quieras
El queso philadelphia es muy bueno para preparar tartas de queso, por lo que si tienes en casa no dudes en probar a hacer una tarta de queso philadelphia, porque no te ibas a arrepentir de haber hecho la prueba. Leer receta...

Tarta de queso oreo

Ingredientestarta-de-queso-oreo

  • 180 gr. de galletas oreo
  • 50 gr. de mantequilla sin sal
  • 700 gr. de queso cremoso
  • 2500 gr. de azúcar
  • 300 ml. de nata
  • 3 huevos
La tarta de queso oreo seguro que se acaba convirtiendo el postre favorito de los más pequeños de la casa. Su elaboración es tan sencilla como la de la tarta de queso tradicional, puede que hasta mucho más rápida. Leer receta...

Tarta de quesitos

Ingredientestarta de quesitos

  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 yogures
  • 5 quesitos
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • Mermelada del tipo que más te guste
Si tienes niños pequeños en casa, esta es una receta estupenda para que descubran al chef interior que está durmiendo, a la espera de dar a conocer sus habilidades. Leer receta...

Tarta de queso japonesa

Ingredientestarta de queso japonesa

  • 3 huevos
  • 120 gr. de chocolate blanco
  • 150 gr. de queso cremoso
  • 3 cucharadas de azúcar blanco
¿Quieres una tarta de queso que sea muy económica y sencilla de hacer? Entonces no hay nada más fácil que preparar una tarta de queso japonesa. Te chuparás los dedos una vez que la pruebes por primera vez y se convertirá de seguro que una de tus favoritas. Leer receta...

Menús con Tarta de queso

  1. Menú de Gambas, Sopa, Brocheta y Tarta de queso

    • Entrante: Gambas con salsa chimichurri
    • Primer plato: Sopa de marisco
    • Segundo plato: Brocheta de solomillo de cerdo con salsa tahini
    • Postre: Tarta de queso y limón
    Para el entrante optaremos por gambas con salsa chimichurri. Procederemos a preparar una sabrosa sopa de marisco que hará las delicias de muchos gourmets. Para el plato principal, la brocheta de solomillo de cerdo con salsa tahini es una elección de lo más exquisita, podéis aprender Como Preparar Tahini de muchas formas distintas. Y para poner el broche a este menú,  la tarta de queso y limón en compañía de un daiquiri de piña es simplemente dulce néctar de los dioses, puedes aprender a prepararlo de muchas formas diversas en la página Daiquiri.
  2. Menú de Ensalada, Espaguetis, Solonillo y Smoothie

    • Entrante: Ensalada mixta
    • Primer plato: Espaguetis a la carbonara
    • Segundo plato: Solomillo de ternera
    • Postre: Smoothie de kiwi
    Para ir abriendo el apetito y como entrante de lo más saludable, prepararemos una ensalada mixta. Para el primer plato nos decantaremos por unos espaguetis a la carbonara, aunque para aquellos que prefieran otra salsa podéis visitar salsacarbonara.org , también podéis  optar por yakisoba con verduras. En cuanto al segundo plato, un exquisito solomillo de ternera. Para finalizar, el smoothie de kiwi es el postre perfecto para rematar la comida, no te pierdas nuestras sencillas y riquísimas recetas de Smoothie,